Dans la perte de poids et le diabète, les protéines sont importantes pour la satiété, le maintien de la masse musculaire et l’organisation des repas. Il ne s’agit pas d’un régime hyperprotéiné extrême, mais d’une planification équilibrée.
Pourquoi les protéines sont-elles utiles ?
Un repas associant protéines, légumes et glucides riches en fibres rassasie généralement mieux qu’un repas riche en sucre ou en féculents raffinés. Pendant une perte de poids, les protéines et les exercices de renforcement aident à limiter la fonte musculaire.
Si vous traversez un palier de perte de poids, la première étape n’est pas de réduire drastiquement les calories, mais de vérifier les apports en protéines et en fibres, le nombre de pas, le sommeil et la régularité du suivi.
De bonnes sources de protéines
- œufs, poisson, viandes maigres, yaourt grec, fromages adaptés ;
- lentilles, haricots, pois chiches, soja, tofu ;
- noix et graines, en portions modérées ;
- associations végétales de céréales complètes et de légumineuses.
En cas de maladie rénale, de grossesse, de troubles digestifs ou de traitement complexe, la quantité de protéines doit être déterminée médicalement.
Protéines et glycémie
Les protéines ne remplacent pas la maîtrise des glucides, mais peuvent rendre les repas plus équilibrés. Un petit-déjeuner composé uniquement de pain blanc et de confiture peut augmenter la glycémie différemment d’un repas avec un œuf, du yaourt ou des légumineuses. Pour des exemples, consultez le plan nutritionnel pour le diabète.
Pendant un traitement par Wegovy ou Mounjaro
Lorsque l’appétit diminue, certaines personnes mangent trop peu et perdent de la masse musculaire. Dans les programmes de perte de poids, les protéines, l’hydratation, les fibres et les exercices de renforcement doivent donc être abordés explicitement.
Un plan nutritionnel personnalisé peut définir des portions réalistes, adaptées aux résultats d’analyses et au traitement.
